Estresse em cultivos: o que é e como reduzir seu impacto

Há pouco tempo tivemos uma ótima conversa sobre estresse em cultivos com Juan Pablo Caballero e Pablo Rubio, da Wayne Agro, empresa que desenvolve e vende bioinsumos.

A seguir, você encontra o resumo e, caso tenha perdido, o webinar completo sobre este tema tão relevante para os produtores.

O que é o estresse em cultivos

O estresse compreende todas as influências que podem atuar sobre a planta. Ele se manifesta em situações extremas, com danos visíveis, e também na interrupção do processo produtivo, ou seja, afeta a colheita e a qualidade dela.

O estresse vegetal é um processo que pode ser bom ou ruim e se divide em 2:

• Abióticos (fora das células vegetais), causados por: luz, temperatura, secas, salinidade, falta de oxigênio nas raízes, ozônio e herbicidas.
• Bióticos (dentro da célula vegetal), causados por organismos que geram pragas e doenças.

O que são as ROS

As ROS são os radicais livres reativos dentro das células, que aparecem quando o estresse se prolonga. Esses radicais livres são destrutivos, e o excesso de estresse faz com que os estômatos (local onde ocorre a respiração) se fechem, a ponto de a planta poder deixar de produzir.

As plantas tentam bloquear as ROS usando seus íons de cálcio para se defender e começam a gerar etileno, o que provoca sua degradação.

É muito difícil que o cálcio volte ao seu lugar, por isso devemos ajudar a deter esse estresse prejudicial.

A perda de cálcio por estresse resulta em problemas sanitários e de qualidade da fruta. Pablo Rubio, da Wayne Agro.

Como reduzir o impacto do estresse em cultivos

• Interrompendo a produção de etileno nos cultivos.
• Bloqueando as ROS antes que enfraqueçam as paredes celulares.
• Evitando a perda de cálcio estrutural das paredes celulares.

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Ferramentas para combater o estresse vegetal

A tecnologia nos permite antecipar e saber se há situações de estresse nos cultivos, por meio da temperatura, da umidade etc.

Além disso, existem substâncias antiestresse e estimulantes que ajudam os cultivos a gerar defesas:

• Aminoácidos, peptídeos, poliaminas, betaínas.
• Extrato de algas.
• Bactérias, fungos, metabólitos.
• Quitosanas e derivados.
• Micronutrientes, ácido salicílico, jasmonato.

A Wayne Agro oferece soluções como:

Tikkun, um produto que interrompe a produção de etileno, bloqueia as ROS e evita que elas retirem o cálcio das paredes celulares.

CalFux: uma combinação de cálcio e zinco que penetra nas células da planta.

RaiSan, um composto natural que estimula as defesas da planta e fortalece as estruturas celulares e o metabolismo.

Radix, que estimula o crescimento e a regeneração das raízes.

Ácidos fúlvicos, estimulantes da fotossíntese que ativam e aumentam o metabolismo das plantas, favorecendo maior respiração, atividade enzimática e síntese proteica.

Recurso gratuito sobre feiras saudáveis que pode ser do seu interesse.

Recomendamos assistir: Webinar sobre estresse em https://my.agrojusto.com.ar/auth/recursos/webinars/641885d3d774550010b3609c cultivos

Resumo

Convivemos diariamente com o estresse em cultivos; a solução é saber detectá-lo a tempo para que não cause problemas maiores nas plantações.

É possível ter uma agricultura sustentável, viável e em harmonia com o meio ambiente.

Esperamos que todas essas informações tenham sido úteis e aguardamos você em breve por aqui com novos conteúdos interessantes.